Protein %min

Nem %max

Yaş öz min

Su kaldırma % min

Stabilite dak. min

9,00

Sedimentasyon (min)

Ambalaj Şekli

Kullanıldığı Alanlar

Yapısal Özellikleri

Su kaldırmasına bağlı olarak fazla ürün elde edilir.

Yüksek elastikiyete sahip, kuwetli hamur elde edilir.

Pişirme esnasında kenar yapmama özelliğine sahiptir.

Yoğurma esnasında dirençli bir hamur elde edilir.

Ambalajlama da şekil stabilitesi bulunur.

Standart ürün için özel olarak hazırlanır.

Şerbet emme özelliğine sahiptir.